Standard skærebræt lavet med to træsorter. Der kan vælges en kombination mellem mange træsorter – eg – valnød – birk – ahorn – røget eg – ask – kirsebær – paduak. Den ene træsort bruges som en ramme om den anden træsort.
Alle skærebrætter er forsynet med fingergreb på undersiden, så man nemmere kan løfte dem. Desuden er der monteret gummiben på undersiden, så de står stabilt. Skærebrætterne er lavet i endetræ, hvilket giver en længere levetid, og holder sig pænere i lang tid.